Türlü Tarifi

Türlü Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gram kuşbaşı et
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 4 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet kabak
  • 200 gram taze fasulye
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Türlü Tarifi

Yapılışı;

  • Bütün sebzeleri iri iri olacak şekilde doğrayın.
  • Zeytinyağını derin bir tencerede kızartın. Kuşbaşı etleri hafif bir renk alıp suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
  • Sırasıyla; kuru soğan, ince kıyılmış sarımsak, taze fasulye, patlıcan, patates, kabak, biber ve domatesleri ekleyin.
  • Zeytinyağı, sıcak su ve domates salçasını bir kapta karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine gezdirin.
  • Tuz ve karabiber ekleyin. Kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 45-50 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Bir önceki yazımız olan Et Sote Tarifi başlıklı makalemizde et, et sote ve et sote tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz