Sütün En Güzel Hali! Nefis Süt Dilimi

Atıştırmalık olarak ta yenilebilen, çayın yanına da iyi giden çok sevilen süt dilimi tarifini sizlerle paylaşacağız. Keyifli okumalar:

Malzemeler;

Keki için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 200 gram süt kreması
• 1 poşet krem santi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı;

• Öncelikle kreması için çırpma kabına tüm malzemeleri koyup, koyulaşana kadar çırpın.
• Streç filmle üzerini kapatıp kek hazır olana kadar buz dolabında bekletin.
• Kek için derin bir kapta yumurta ve şekeri bir süre çırpın.
• Ardından sıvı yağ, yoğurt ve kakao ekleyip tekrar çırpın.
• Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek hamurunu dökün ve eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 190°c fırında 10 dk pişirin. (kekin kabarmaması için pişerken 2 – 3 dakika fırının kapağını açık bırakın.) pişen kek soğuyunca üzerine yağlı kağıt koyup ters çevirin ve üzerindeki yağlı kağıdı çıkartın.
• Keki iki eşit parçaya kesin. Kesilen keke hazırlanan kremadan koyup yayın.
• Diğer keki üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
• Bir gece dinlendirin
• Ertesi gün dilimleyip servis edin. Afiyet olsun 🙂

Bir önceki yazımız olan Ağzınızı Sulandıracak Kadayıf Tatlısı başlıklı makalemizde kadayıf tarifi, kadayıf tatlısı ve şerbetli tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.