Et Sote Tarifi
Et Sote Tarifi İçin Malzemeler;
- 400 gram kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı;
- Öncelikle eti kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Eti tencereden alın. aynı tencereye zeytinyağı, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı katıp kavurun.
- Doğranmış biberleri ilave edin ve 2 dakika daha kavurun.
- Daha sonra doğranmış domatesi de ekleyin.
- Birkaç kez karıştırdıktan sonra eti ekleyin ve kısık ateşte et yumuşayana dek pişirin.
- Üzerine tuz, karabiber ve kekik serptikten sonra sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun:)
Bir önceki yazımız olan İzmir Köfte Tarifi başlıklı makalemizde fırın yemekleri, izmir ve izmir köfte hakkında bilgiler verilmektedir.
