Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • yarım paket margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin;

  • 2 adet elma
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • Yarım adet limon

Üzeri İçin;

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

Yapılışı;

Elmalı Kurabiye Tarifi

İç Harcı;

  • Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • Küçük tavaya elmayı, esmer şekeri ve tarçını ekleyin.
  • Kaynamaya başlayınca limon sıkın ve karıştırmaya devam edin. Elmalar iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • İçine cevizleri ekleyin.
  • Elmalar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın..

Hamuru;

  • Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  • Unu eleyin diğer malzemeleri unun üzerine ilave edin.
  • Hamuru yoğurmaya başlayın ve homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  • Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Hamuru merdaneyle açın ve 16 eş dilime bölün. Hamurun taban kısmına harcı ilave edin ve yuvarlayarak sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  • Kurabiyeler fazla renk almadan hafif pembeleşince fırından çıkartın ve soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun:)

Bir önceki yazımız olan Fındıklı Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde fındıklı , fındıklı tarifi ve hakkında bilgiler verilmektedir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz