Balkanlardan Gelen Lezzet! Trileçe Tarifi

Malzemeler;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 g sıvı krema

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 g sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Yapılışı;

• İlk olarak karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
• 170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp takriben 30 dk pişirelim.
• Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
• Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte daimi karıştırarak eritelim.
• 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim ve yağın erimesini sağlayalım.
• Son olarak sıvı kremayı da ilave edip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa müddet karıştırarak pişirelim.
• Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım.
• Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim.
• 1 paket krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
• Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
• Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
• 5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun:)

Bir önceki yazımız olan Pratik ve Hafif Tatlı Sevenlerin Baştacı İrmik Helvası başlıklı makalemizde irmik helvası, irmik helvası tarifi ve tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.