Ağzınızı Sulandıracak Kadayıf Tatlısı

Ağzınızı Sulandıracak

Şerbetli tatlı denilince aklımıza ilk gelenlerden birisidir kadayıf tatlısı. Çıtır çıtır kıvamıyla kızarmış görüntüsüyle denemek isteyeceğiniz bir tarif. İşte kadayıf tatlısı tarifi...

Malzemeler;

  • 500 gr
  • 250 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

Ağzınızı Sulandıracak Kadayıf Tatlısı

Yapılışı;

  • Kadayıf için 100 gr eritilmiş margarini ve 1 çorba kaşığı pekmezi karıştırın. Tepsinin dibine bu karışımdan sürün.
  • Çiğ kadayıftan bir miktar alarak düz bir tabanda açın. Ortasına boydan boya ceviz içi serpin. Sonra bir ucundan tutup sarın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine eritilmiş margarini sürün.
  • Kadayıfı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Aynı tepside ters düz ederek 10 dakika daha diğer yüzünü pişirin.
  • Şerbeti için şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynatın. Yoğun bir kıvam alınca ocaktan alın.
  • Kadayıfı fırından çıkartın. 5 dakika sonra, hazırladığınız sıcak şerbeti üzerine eşit dağılacak şekilde dökün. Birkaç saat dinlendirdikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis yapın. Afiyet olsun:)

Bir önceki yazımız olan Çikolata Rüyası Browni Tarifi başlıklı makalemizde browni, browni tarifi ve çikolata hakkında bilgiler verilmektedir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz